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Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario
Un limeño mazamorrero
(Autor)
·
Editorial Maxtor
· Tapa Blanda
Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario - Un Limeño Mazamorreño
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Reseña del libro "Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario"
Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado a ser reconocida por los grandes chefs mundiales y a que esté a la altura de otras grandes gastronomías como la japonesa, italiana o mexicana. En este libro podremos aprender 320 preparaciones culinarias de claro origen criollo, donde se añade también la forma de elaborar pasteles, confites y dulces.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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