Madrileña (Cocina Tradicional)
Equipo Susaeta (Autor) · Tikal-Susaeta · Tapa Blanda
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Ir a Mis Listaslos callos, el cocido madrileño son platos castizos. pero la cocina de madrid es una síntesis de influencias (castilla - león y castilla- la mancha) y del resto de españa. es un modelo de -por utilizar un término actual-de cocina de fusión
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