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La Cuenta, por Favor
David Rubert Boher (Autor)
·
Planeta
· Tapa Blanda
La Cuenta, por Favor - David Rubert Boher
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Reseña del libro "La Cuenta, por Favor"
Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería gestionar su negocio.David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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