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Foie-gras (Paperback)
Benoît Witz
(Autor)
·
Tursen S.A. - H. Blume
· Tapa Blanda
Foie-gras (Paperback) - Benoît Witz
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Reseña del libro "Foie-gras (Paperback)"
Descripción: 64 p. il. col. 25x19 cmLa presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De laEncuadernación: RústicaColección: Cursos de cocina mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.
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El libro está escrito en Español.
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