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Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas
Rodríguez Ricardo (Autor)
·
Ecoe Ediciones
· Libro Físico
Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas - Rodríguez Ricardo
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Reseña del libro "Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas"
La obra tiene como objetivo servir de guía a quienes, teniendo conocimiento de la materia al enfrentarse a un sistema de costos especializados, no hallan material de ayuda suficiente. Los costos especializados de Hoteles y Restaurantes tienen diferencia con relación a los costos del sector de producción por la composición d
e sus elementos y el mismo producto servicio dispuesto para la venta. En la industria
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