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Cocina de Referencia Tomo ii, la
Maicent Michel (Autor)
·
Limusa,
· Tapa Blanda
Cocina de Referencia Tomo ii, la - Maicent Michel
Cocina
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Reseña del libro "Cocina de Referencia Tomo ii, la"
Este es el segundo tomo de la Cocina de referencia, el cual consta de una amplia gama de recetas que pueden crear los cimientos para la enseñanza de la gastronomía y que son la base de evaluación para la educación superior en Francia. Se trata de una obra versátil ya que podrá servir al profesor para planear una clase, al e
studiante como libro de cabecera y al profesional como una herramienta para pulir su t
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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