Libro Repostería de Conventos De Varios Autores

Formato

Libro Físico

Autor

Equipo de Redacción de Susaeta

Editorial

Tikal

Idioma

Español

N° páginas

512

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8492678100

ISBN13

9788492678105

Categorías

Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

Repostería de Conventos

Equipo de Redacción de Susaeta (Autor) · Tikal · Tapa Blanda

1 opiniones

Sin Stock

Reseña del libro "Repostería de Conventos"

Los monasterios y conventos constituyen un referente de nuestra cultura gastronómica. Diversas órdenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la repostería. En este libro le proponemos una selección de sus más «pecaminosos» dulces, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas y otras delicias «santificadas» por las monjas con nombres como tocino de cielo, bocaditos de ángel o huesos de santo.

Opiniones del libro

Ivonne Marie PintoMartes 04 de Julio, 2023
Compra Verificada
" Muy entretenido imaginar las recetas, aunque aún no he realizado ninguna, pero varias de éstas, evocan los ricos postres y dulces que se servían en casa a la hora del té. "
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