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Quantitative Methods and Analytical Techniques in Food Microbiology: Challenges and Health Implications
Leonardo Sepúlveda Torre; Cristóbal Noé Aguilar; Porteen Kannan; A. K. Haghi (Autor)
·
Apple Academic Press
· Tapa Dura
Quantitative Methods and Analytical Techniques in Food Microbiology: Challenges and Health Implications - Leonardo Sepúlveda Torre; Cristóbal Noé Aguilar; Porteen Kannan; A. K. Haghi
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