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    portada Pequeño Larousse de la Cocina
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Tema
    gastronomia
    Año
    2012
    Idioma
    Español
    N° páginas
    1112
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN
    6070400453
    ISBN13
    9786070400452
    N° edición
    1

    Pequeño Larousse de la Cocina

    Ediciones Larousse (Autor) · Larousse · Tapa Dura

    Pequeño Larousse de la Cocina - Ediciones Larousse

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
    Libro Nuevo

    $ 23.87

    • Estado: Nuevo
    Origen: México (Costos de importación incluídos en el precio)
    Se enviará desde nuestra bodega entre el Martes 09 de Abril y el Martes 16 de Abril.
    Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

    Reseña del libro "Pequeño Larousse de la Cocina"

    El Pequeño Larousse de la cocina le ofrece adentrarse al mágico mundo de la preparación de platos, a través de una rigurosa selección de más de 1800 recetas certificadas y aprobadas por chefs de reconocimiento internacional. Obra diseñada para los amantes de la cocina que ofrece atributos únicos en libros de su género, tales como:
    • Equivalencias léxicas con código de color, que le ayudarán a conocer los diferentes nombres que tienen algunos ingredientes en varios lugares de habla hispana.
    • Referencias cruzadas, que le ahorran tiempo e interrelacionan las recetas.
    • Recomendaciones generales para que los ingredientes otorguen al plato lo mejor de su sabor, consistencia y aroma.
    En este libro se incluyen platos de la cocina internacional y de América latina, sin olvidar las sencillas recetas de la vida diaria.
    Esta obra está organizada en grandes grupos que facilitarán su consulta:
    ? Preparaciones básicas
    ? Sopas y consomés
    ? Entradas y entremeses
    ? Huevos y quesos
    ? Pescados, mariscos y crustáceos
    ? Carnes
    ? Aves de corral y animales de caza
    ? Verduras
    ? Pastas, arroz y sémola
    ? Dulces y postres
    Además, incluye un gran índice analítico para hacer búsquedas por ingrediente o nombre de la receta.

    Opiniones del libro

    Frank Joseph Leiva BringasLunes 18 de Febrero, 2019
    Compra Verificada

    " Un libro con muchas alternativas para escoger y poner en practica "

    10
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    Preguntas frecuentes sobre el libro

    Respuesta:
    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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