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    portada Guia de la Cerveza en Mexico
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Categoría
    Ensayo
    Tema
    Gastronomía
    Año
    2015
    Idioma
    Español
    N° páginas
    228
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN13
    9786070727238

    Guia de la Cerveza en Mexico

    Pascual Ibanez (Autor) · Planeta Pub · Tapa Blanda

    Guia de la Cerveza en Mexico - Pascual Ibanez

    Ensayo

    Sin Stock

    Reseña del libro "Guia de la Cerveza en Mexico"

    ¿Por qué nos gusta tanto la cerveza? Desde Baja California hasta la península de Yucatán, esta bebida —elaborada a partir de cereales malteados, levaduras, lúpulo y agua— se ha convertido en la eterna acompañante de comensales y bohemios. Ya sea ale, lager, lampic, clara u oscura, en la variedad está el gusto y la buena cerveza no se bebe banalmente por placer. Ésta es precisamente la premisa del sommelier Pascual Ibáñez: adentrarse en el amplio y refrescante universo cervecero para descubrir diversas variedades de esta espumosa bebida. “Con o sin alcohol, seca o dulce, ligera o corpulenta, refrescante y afrutada, o evolucionada y con madera”, escribe Ibáñez, “la cerveza logra traspasar toda condición social o cultural”. La Guía de la Cerveza en México, con su ranking e información sobre métodos de elaboración, ingredientes, historia, familias y estilos, es una referencia obligada para estudiantes de gastronomía, restauranteros y profesionales, pero, sobre todo, para aquellos que disfrutan y desean explorar el fascinante panorama cervecero de nuestro país.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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