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portada Dishing Up Washington: 150 Recipes That Capture Authentic Regional Flavors
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.4 x 18.5 x 1.8 cm
Peso
0.75 kg.
ISBN
1612120288
ISBN13
9781612120287
Categorías

Dishing Up Washington: 150 Recipes That Capture Authentic Regional Flavors

Jess Thomson (Autor) · Storey Publishing · Tapa Blanda

Dishing Up Washington: 150 Recipes That Capture Authentic Regional Flavors - Thomson, Jess

Sin Stock

Reseña del libro "Dishing Up Washington: 150 Recipes That Capture Authentic Regional Flavors"

From Pacific salmon and Dungeness crab to wild mushrooms, cherries, apples, saffron, and much more, the Evergreen State's diverse food traditions shine in this guide to Washington's cuisine. Diverse recipes include Roasted Sockeye with Warm Orange and Olive Salad, Yukon Gold Potato Pizza, and Dark Chocolate Cake with Figs, Fennel, and Pistachios. You'll also find inspiring profiles of Washington's local food producers. With abundant seafood, fertile farmland, and award-winning vineyards, Washington has the ingredients for a deliciously varied culinary experience.

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