"En los textos que tiene en sus manos el lector se atiende precisamente, tanto desde el punto de vista de su encuadramiento genérico como desde la particularidad de los diferentes aspectos concretos que el turismo plantea, a la consideración, en, perspectiva del derecho, de las cuestiones general y especiales que un "producto" tan poliédrico en sus proyecciones potenciales como el que se ofrece, ahora para su consumo masivo, como el turismo. El lector avisado observará enseguida la alta calidad científica con que se aborda en esta obra la problemática aludida, de manera que el estar escrita por acreditados juristas, especialmente reconocidos en la disciplina que profesan; revaloriza en alto grado la significación de un libro que ya, por su propia sugestiva temática, reclamaría por sí mismo la curiosidad y el interés de no pocos lectores. El haber conseguido el concurso en la redacción de estos textos de los distinguidos y connotados juristas que firman sus distintos apartados se debe, sin duda, a la alta capacidad de convocatoria, reflejo de su prestigio científico, que tienen los coordinadores de los dos partes que se compone." [...]