Chef estrella, dueño de restaurantes, showman de la televisión en Latinoamérica, Francis Mallmann es una personalidad ineludible en el mundo de la gastronomía. En "Siete fuegos" presenta más de 100 recetas en las que describe la esencia de su cocina de fuegos, con instrucciones sencillas para preparar platos deliciosos tanto al aire libre como en casa. Consagrado por la prensa especializada como "Mejor libro de parrilla del mundo", ha cosechado excelentes críticas y ventas en el mercado anglosajón, ya que se publicó inicialmente en EE.UU. Lleva más de un año en el ranking como uno de los libros gourmet más vendidos en Amazon.