La determinante importancia histórica de las actividades agrarias en Andalucía y las condiciones en que se es envolvieron han dejado como testimonio material un legado arquitectónico de edificaciones _. agrícolas dispersas que constituye no de los apartaos más nutridos y sobresalientes del patrimonio de la región, hasta l punto de haberse convertido en una de sus señas de identidad más difundidas y recono