Una muestra de ochenta preparaciones de sándwiches presentes a lo largo de Chile. Mostrando versiones clásicas y otras menos comunes o exóticas, Barrientos entrega tips culinarios destinado a todo público. Además de un completo recetario, Sándwiches chilenos es además un sentido homenaje a la tradición sandwichera chilena: un repaso y cartografía a los restaurantes más tradicionales del país.
"Compre este libro para mi esposo quien cuando vivió en Chile se enamoró de la sandwicheria y panaderia chilena y desde entonces ha querido aprender a hacerlos. Alvaro ha hecho un excelente trabajo al capturar todos esos sabores que nosotros los que estamos fuera de nuestro amado país añoramos. Paola - New Albany, Ohio. USA"
Marisa Schmidt Domingo 21 de Julio, 2019"Excelente libro!!! Las preparaciones sirven no tan sólo para un sándwich, también para una comida sacándole el pan y poniendo un acompañamiento."
Leslie Quilape Huaquiman Miércoles 10 de Julio, 2019"Excelente empaque todo muy prolijo"
Leonardo Zuniga Domingo 22 de Agosto, 2021"Muy buenas recetas. Si bien uno conoce los sandwiches tradicionales, hay unas sugerencias muy interesantes."
William Millar Miércoles 10 de Julio, 2019"Excelente libro, y el envío de BuscaLibre impecable."