El libro recoge los aspectos generales más destacados del Proyecto Docente e Investigador que presentó Dña. Natalia Villota para participar en el concurso de acceso a una plaza de Profesor Titular de Universidad en el área de conocimiento de la "Ingeniería Química" convocada por la Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea UPV/EHU, a impartir en el Departamento de Ingeniería Química y del Medio Ambiente, en la Escuela de Ingeniería de Vitoria-Gasteiz.