La carne de pollo es una excelente fuente de proteína, vitamina B y minerales, y además es baja en calorías, lo que la convierte en el alimento ideal para aquellas personas que deben controlar su peso o los niveles de colesterol. Pero no es tan solo una cuestión de nutrición, el pollo es un alimento tan versátil que podría cocinarlo todos los días de la semana sin repetirse. Este libro recoge una selección de las mejores recetas de todo el mundo.