Odontología en México. Retos, formación y futura demanda de la profesión, se centra en el estudio sobre la formación odontológica y su vinculación con el mundo del trabajo, pretendiendo conocer la práctica profesional del cirujano dentista, a fin de obtener elementos que retroalimenten el proceso de formación, para adaptarlo a los cambios que se han presentado en los debates del siglo XXI en el contexto de la globalización. El objetivo ha sido determinar las características que permiten a la profesión responder a las exigencias de la flexibilización del mundo del trabajo, así como analizar si la flexibilidad se genera a partir de la formación o de la estructura ocupacional de la profesión e identificar si la formación de la odontología incorporo una flexibilidad temprana a la profesión. La estrategia metodológica emplea elementos de los estudios sobre las profesiones desde diversos campos disciplinares, como la formación profesional y la relación entre la educación y empleo, a partir de un enfoque desde la perspectiva de la sociología del trabajo.