Manos del Sur narra sobre el patrimonio de las colonias alemanas que comenzaron a principios de la década de 1840 a llegar al sur de nuestro país y se transformaron en un legado que a través de diferentes recetas mantuvieron sus tradiciones e incorporaron el nacimiento de una nueva identidad en territorio chileno.
"Excelente libro en el que el autor realiza una variada recopilación de recetas de las Regiones de Los Ríos y Los Lagos, incluyendo comida fusión de mapuches y colonos alemanes. Todas pueden ser hechas pues los ingredientes y el procedimiento se encienden perfectamente. Un Libro que no debe faltar en la cocina de quienes disfrutan cocinando para la familia y amigos. "
Ana Paredes Lunes 30 de Diciembre, 2019"Un libro entretenido con recetas nuevas y desconocidas, me sorprendió. "
Katherine Scroff Lunes 28 de Octubre, 2019"Hermoso libro, la entrega de las participantes se agradece, se nota que lo hicieron con mucho amor. "
Jaime Victorino Barrientos Prado Miércoles 16 de Octubre, 2019"Un libro con bonita presentación y parecen buenas sus recetas"
Andrea Davila Jueves 03 de Octubre, 2019"me encantó"