El libro que desmonta falsos mitos y te ayuda a comer bienrespondiendo a todas tus preguntas. ¨Es malo saltarsecomidas? ¨Conviene controlarse con los carbohidratos? ¨Tan incre¡blesson los superalimentos? Con tantas recomendaciones contradictorias que existen sobre la nutrici¢n y las dietas, ¨de verdad sabes si teest s alimentando bien? La ciencia de lanutrici¢n desmonta falsos mitos y te ofrece respuestasclaras para ayudarte a comer de forma saludable y conconfianza. Basado en las £ltimas investigacionescient¡ficas, este libro da respuesta a todas las dudasnutricionales: bacterias intestinales, control de peso,enfermedades del coraz¢n, ayuno intermitente, mejora del sistemainmunitario, alimentaci¢n basada en plantas... No hay recetas£nicas ni soluciones milagrosas, pero con la ayuda de este libroindispensable tendr s el conocimiento necesario para saber lo quete conviene y dise¤ar el plan nutricional m s adecuado parati.
"Uno de los mejores libros de divulgación sobre nutrición. Contiene información clara y moderna y está diseñado en forma novedosa con preguntas y respuestas apoyadas por excelentes ilustraciones y esquemas."