encomendado a san guchito, el equipo editorial edizard, encabezado por la destacada chef juana muzard, nos sorprende con un nuevo libro que sigue en la línea histórica-gastronómica. esta vez el protagonista es el sándwich, que se presume arribó a nuestras tierras en el siglo xix de la mano de los ingleses. la publicación ha sido distinguida con el patrocinio de la comisión bicentenario por su gran aporte al rescate de la identidad culinaria de nuestro país. “el sánguche” nos cuenta cómo chile llegó a desarrollar una cultura del sándwich, se remonta a su origen, a los usos y significados del pan y a cómo éste se esparce por el mundo. incorpora las mejores recetas de los clásicos urbanos.
"ame el libro que encarge te permite mediant ingredientes sencillos y que siempre estan amano, hacer esquisitos sanguches jejee. Lo mejor es que lo tuve en la puerta de mi casa en plena epoca navideña donde comprar no resulta un agrado."
Karen Escobar Inostroza Miércoles 10 de Diciembre, 2014"Me encantó, buenas recetas, fáciles, ricas y con mucha variedad un excelente aporte."
Diego Torres Ríos Miércoles 22 de Marzo, 2017"Para cualquiera que disfrute un buen sándwich, es de buena ayuda para hacerlo uno mismo en casa."
Juan Carlos Larrain Martes 11 de Septiembre, 2018"Buen libro de recetas, pero vienen muy pocas, esperaba que fueran más!"