Ennio Carota, chef propietario del muy premiado pero siempre íntimo restaurante Pastamore, presenta en este libro un conjunto de recetas hechas para aprovechar lo mejor de cada estación. Sin faramallas ni ingredientes complicados, siempre buscando la sencillez de la sabrosura, son cien preparaciones hechas para satisfacer desde el antipasto hasta el postre. Ennio sigue brillando por su carisma, pero su éxito es fundamentalmente por su talento, su mano de cocinero y el corazón que pone en cada plato. Este libro tiene fórmulas para que cualquier amateur con ganas las pueda realizar, y también es un excelente libro de consulta para todos los cocineros.
"Las recetas no son difíciles y con materiales q se pueden encontrar en el super mercado"
Maria José Muñoz Martes 19 de Mayo, 2020"Me encantó. Tiene recetas muy variadas, para todos los gustos, edades y temporadas, todas muy bien explicadas y muy fáciles de hacer. ¡Y todas muy ricas!"
Roberto Ignacio Matamala Elorz Martes 07 de Abril, 2020"Excelente! Cocina para aficionados que... no lo son tanto!"
Lucia Fabres Manosalva Domingo 02 de Mayo, 2021"Fantástico!"
Thibault Maffei Miércoles 29 de Julio, 2020"Interesante y recetas que permiten cambiar el cotidiano :) "