Cerebro de pan, bestseller instantáneo, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. En esta ocasión, el doctor Perlmutter nos ofrece más de 150 exquisitos platos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro, nos ayudarán a estar en forma, disminuirán el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el alzheimer, la depresión y la epilepsia, y aliviarán algunos padecimientos cotidianos como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los «momentos de ancianidad».Las comidas contenidas en este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. Encuentra la clave para preparar: huevos benedictinos con panqueques de calabacín, omelette de cebolla rostizada con chutney de cebolla y jitomate seco, sopa de coco con pollo, hummus de coliflor, hamburguesas de salmón con salsa tártara, pierna de cordero horneada con salsa de jengibre y pastel de chocolate y almendra, entre otros.
"Buenísimo, es importantisimo de leer. Empecé el 1 de enero a seguir una dieta saludable guiándome desde mediados de enero por los consejos y he bajado 10 kilos sin hambrearme. Solo ordenando mis comidas, dejando el trigo, el azúcar, el alcohol y cuidándome al máximo del gluten. Es efectivo y doy fe de que funciona. Estoy registrando mis avances en youtube."
Gabriel Boza Miércoles 09 de Septiembre, 2020"Este libro es buenisimo. No solo habla de nutricion, sino que tambien menciona lo nocivo que pueden ser ciertos alimentos para el cuerpo humano, tanto en el aspecto neurologico, fisico y psicologico, para luego ayudarte a tener una mejor salud y estado de animo mendiante una buena dieta y habitos saludables."
Raul Ortega Lunes 30 de Diciembre, 2019"Excelente el contenido, muy claros los conceptos y consejos. Me metí de lleno en este concepto de alimentación y han sido espectacular los resultados, bajé 3 kgs a pesar de que no era ese mi objetivo fundamental. Recomiendo el libro y los otros dos que lo siguen"
Catalina Pulgar Sábado 02 de Mayo, 2020"Una combinación de nutrición y medicina. Está escrito de tal manera que es entendible para quien no entienda o maneje tanto el tema. Creo que todos deberían leerlo. Me encantó el libro. Pd. Llegó en el plazo estipulado."
Sebastian Hott-rosa Jueves 29 de Agosto, 2019"Aún no termino de leerlo, pero es un muy buen libro. Todo lo que se habla está respaldado por estudios científicos. Respecto a la página y el envío, como siempre excelentes."