(Cat). 43. Histories de la Barcelona Gormanda. (Inspira) (en Catalá)

Josep Sucarrats Miro · Angle

Ver Precio
Envío a todo Internacional

Reseña del libro

Barcelona és un rebost inesgotable d'històries gormandes.Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra alimentació (xocolata, cafè, tomàquet), com el pa ha provocat alçaments populars, o com s'han creat i establert els plats i els productes genuïnament barcelonins.* Sabies que un barceloní va inventar l'any 1777 la primera màquina capaç de produir xocolata sòlida?* Sabies que l'arròs Parellada es diu així pel client que sempre el demanava i no pel cuiner que va fer-lo famós?* Sabies que els fundadors de les grans cerveses barcelonines eren d'Alsàcia?* Sabies que al restaurant Semproniana s'hi va rodar una pel· lícula porno?* Sabies que el primer restaurant xinès de la ciutat el va obrir un capellà exiliat?* Sabies que Picasso va regalar una obra seva al pastisser Escribà després de rebre una mona? Deu segles d'anècdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera.Deu segles d'anècdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera.

Opiniones del Libro

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes